Un octágono negro con la frase “exceso en” es la propuesta del Ministerio de Salud para el etiquetado frontal de los alimentos envasados.
Luego de una evaluación de evidencia científica hecha por la Universidad de Antioquia, el Ministerio de Salud anunció que pasa a consulta pública la resolución para el etiquetado frontal de advertencia de los alimentos envasados procesados o empacados, nacionales e importados que se comercialicen en Colombia.
La propuesta es que el etiquetado frontal evidencie los contenidos de los alimentos procesados y ultraprocesados.
Fernando Ruiz, ministro de salud, mencionó que: “Adoptar el etiquetado octogonal. Usar la palabra exceso para definir los nutrientes que se encentren en cantidades excesivas dentro de los productos. Especialmente en lo relacionado con azucares, grasas saturadas, grasas trans y sodio.”
Le puede interesar: El 74% de los alimentos que se consumen en Antioquia son importados
Durante los próximos 15 días, la resolución está en consulta nacional en la página del Ministerio de Salud.
“Se espera que para el mes de diciembre, tal cual ha estado planteado en el cronograma se esté expidiendo ya el acto definitivo.”
También requiere el visto bueno del misterio de comercio y estar durante 60 días en una consulta internacional.
