Alimentación sostenible
Alimentación sostenible nación hace tres años en el corregimiento Santa Elena, un emprendimiento que aprovecha las plantas aromáticas y especias que cosechan en su jardín para la producción de conservas naturales. Realizan talleres de cocina en los que enseñan preparaciones con alimentos germinados. Se han potenciado con el apoyo del Cedezo.
Con la producción de alimentos naturales, como mermeladas y condimentos orgánicos, esta emprendedora de Santa Elena promueve la comida saludable y sostenible
«Tenemos una experiencia de cocina natural, donde la gente llega y viene atraída por el taller de cocina, muchas personas ahora están buscando una alimentación más sana, alimentarse de una manera sin tener tanto químico en su alimentación» cuenta, Adriana Giraldo, creadora de Germinando Ando.
Desde hace tres años esta emprendedora usa plantas aromáticas sembradas en su casa para la elaboración de los productos.
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Invita a emprendedores a participar de las capacitaciones que brinda el Cedezo.
«Vemos que realmente si tenemos oportunidades y que no lo tenemos que hacer solos, que si buscamos por ejemplo valle del software, Ruta N, en este momento hay muchas posibilidades», agrega, Adriana Giraldo.
En el 2021 fue una de las ganadoras de Capital Semilla, programa que brinda recursos a emprendedores para el fortalecimiento de sus negocios.